L’huile d'olive extra vierge bio du Domaine Villa Maroc d’Essaouira vient d’être primée, le 27 avril 2016, au Salon International de l’Agriculture au Maroc. Ce n’est pas la première fois que les huiles d’Essaouira sont récompensées...

Les produits du terroir à Essaouira : l’huile bio est à l’honneur

Les sols souiris sont riches et baignés de soleil. Une promenade dans la région d’Essaouira vous permet de profiter d’une végétation splendide entre oliviers et arganiers.

C’est dans ce cadre naturel fertile que poussent les arbres à fruits du Domaine Villa Maroc.

A l’origine du projet, un homme, Aderrahim Ezzaher, et son épouse, Cornelia Hendry, unis par leur amour pour la cuisine marocaine et ses saveurs gourmandes.

Ce qui fait la force du Domaine Villa Maroc, situé non loin de la ville d’Essaouira, c’est l’alliance fine entre respect des traditions marocaines et modernité : alors que la récolte est artisanale, le conditionnement des huiles, quant à lui, suit un procédé mécanique strict. Aussi, afin que les noix et les olives conservent toutes leur qualité gustative, elles ne reçoivent aucun traitement ni engrais artificiel. La protection et le respect de la nature font partie des valeurs défendues par Aderrahim Ezzaher, le gérant de l’exploitation.

Le couple peut être fier du travail accompli puisqu’à plusieurs reprises, les produits issus de leurs vergers ont reçu des prix reconnaissant la valeur et la qualité des huiles. Cette année encore, lors du 11ème Salon International de l'Agriculture au Maroc, l’huile d'olive bio du domaine Villa Maroc a été primée ! Elle remporte la 1ére place dans la Catégorie fruité mûr.
Une belle récompense qu'il faut saluer sachant que le SIAM (Salon International de l'Agriculture de Meknès) connait cette année une participation record des exposants avec plus de 1100 professionnels venus de 63 pays à travers le monde.

Réputée pour sa production d’huiles d’olive et d’argan alimentaires et cosmétiques depuis des années, la région d’Essaouira peut se vanter de ses atouts gastronomiques et vous réserve un petit joyau gustatif avec les « Huiles d’Essaouira » du Domaine Villa Maroc.

Renseignements et Informations

Les Huiles d'Essaouira  Domaine Villa Maroc
Boutique :  Lot 705 Azlef nouvelle ville Essaouira
Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 10 à 19h.
Tél : +212 (0)661 207 053
Fax: +212 (0)524 475 806

Fanny pour Vivre Essaouira, le 27 avril 2016