Brrrrrr, c'est qu'il commence à faire un peu plus froid en ce moment, non ? En même temps, qui n'aime pas l'hiver qui se prépare ? On ressort les gros pulls dans lesquels on se love et on découvre une nouvelle carte à la Chèvre Gourmande d'Essaouira ! A taaaaable.

Cuisine d'Essaouira : Un hiver avec la chèvre d'Essaouira

Le restaurant la Chèvre Gourmande d'Essaouira est situé en plein coeur de la médina. L'été, on adore s'y rendre pour un repas du midi, parce que le soleil nous chauffe le dos pendant qu'on déguste un succulent plat de poisson. Et le soir, on peut observer les étoiles du haut de la seconde terrasse, encore plus élevée, en partageant une panacotta avec son amoureux.

Si en hiver à Essaouira, le soleil brille toujours en journée, il fait quand même parfois plus frais quand tombe la nuit. Pour les moins frileux, il est donc toujours possible de manger en terrasse le midi au restaurant la Chèvre Gourmande d'Essaouira… Mais pour ceux qui commencent à avoir la goutte au nez, on recommande la salle cosy au premier étage ! Décorée avec des meubles vintages, on l'adore ! Le plafond est peint avec goût et modernité : on vous laisse le loisir de le découvrir. Il a été produit par un peintre de Marrakech…

La bonne nouvelle des jours frais, c'est qu'en plus de pouvoir profiter de la salle à manger, c'est la nouvelle carte !

A côté de l'ardoise nouvelle chaque jour alimentée par des saveurs de saison et la pêche du jour, le restaurant la Chèvre Gourmande d'Essaouira vous propose de nouvelles suggestions à sa carte d'hiver 2015. En voici un extrait :

Salades

L’Atlantique 45 dh

sardines ou anchois en escabèches, selon arrivage, & son mesclun

La Chèvre Gourmande 95 dh

salade de mesclun, parfumée au foie gras, lardons, croutons, fromage de chèvre

& magret déglacé au vinaigre de Modène

Entrées

L’Orientale 70 dh

assortiment de salades marocaines, houmous libanais & fromage de chèvre

Brick de fromage de chèvre 70 dh

aux épinards & sa salade marocaine

Méli-mélo de Tartare & carpaccio de bœuf 100 dh

Potages

Soupe de poisson & sa rouille au piment rouge 65 dh

Soupe ou potage du jour 60 dh

Fruits de mer

Les huîtres, sur le pouce (les 3) 40 dh

Les oursins (6) 40 dh (12) 60 dh

Et pour les adeptes de cuisines marocaines, sachez que les spécialités du pays se font sur commandes : pastilla, tajines…

Desserts 

Cœur de chocolat fondant & sa glace 50 dh

Découverte de pâtisseries orientales 55 dh

Lokmat al Caddi (Turquie) et sa tuile, Basboussa (Damas) & son Verre’ in de Mahalabiya (Beyrouth)

La mousse au chocolat préparée sans produits laitiers 35 dh

Mmmmm, des saveurs bienvenues pour se refaire du poil de la bête en hiver ! ;)

Informations & Réservations 
 La Chèvre Gourmande 
est ouvert tous les jours sauf le dimanche (a partir du 18/10/2015)
pour le déjeuner de 12h à 16h et pour le diner de 19h à 23h
9 rue de l’Istiqlal, « Haddada » 44 000 Essaouira
tél : +212 (0)6 10 90 58 11

mail : [email protected]
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Fanny, pour Vivre Essaouira, le 16 novembre 2015