Pour un déjeuner en terrasse ou un dîner dans la salle cosy du rez-de-chaussée, le Fondouk by Dar L’Oussia est l’adresse idéale pour se retrouver en médina, entre amis, en famille, ou lors d’un tête-à-tête en amoureux. Facile d’accès par Bab Sbâa ou par le parking du port, le restaurant dispose de salons avec cheminée et d’un rooftop surplombant

Restaurants d'Essaouira : Fondouk by Dar L’Oussia, un restaurant bistronomique en médina d’Essaouira

Situé dans une rue tranquille à l’entrée de la médina par Bab Sbâa, tout près de la plage et du port, Le Fondouk est le restaurant qui regroupe les bons points. Facilement accessible à pieds, en taxi ou en voiture via le parking de la place Moulay Hassan, il dispose d’une salle cosy à la décoration oriental chic en rez-de-chaussée et d’une terrasse avec vue plongeante sur l’océan et la côte d’Essaouira. Il combine le meilleur de la gastronomie traditionnelle et internationale, propose des produits frais et un excellent service. Le tout dans l’un des plus beaux lieux de la médina !

La table du rez-de-chaussée est installée dans un ancien caravansérail aux arches voûtées, entièrement décoré à la marocaine, tandis que la terrasse solarium offre une vue panoramique balayant la baie, la plage, l’île de Mogador, la médina et le port de pêche… Profitez du soleil à l’ombre des parasols ou émerveillez-vous des superbes couchers de soleil sur l’Océan ! Une terrasse propice au farniente, à l’abri des regards, pour goûter en toute quiétude à la douceur des instants souiris… 

Au menu : Découvrez les traditionnels tajines d’agneau et de poulet, rehaussés de citrons confits, de pruneaux et d’olives ! Savourez les salades fraîches et hautes en couleurs de coeurs d’artichauts parfumés au gingembre et au miel ou encore pour les petites faims, de délicieux en-cas, comme les petites galettes de poisson au safran ! Vous trouverez aussi des desserts onctueux, comme la crème caramel au safran et à la cardamome ou les biscuits aux figues. 

A la carte du Fondouk by Dar L’Oussia une cuisine goûteuse et métissée, aux influences du Maroc et d’ailleurs, des produits de saison et du terroir sublimés par la main du jeune Chef Mohamed Syoumi. Et pour renouveler chaque jour son offre, le restaurant vous propose également à l’ardoise trois entrées, trois plats et trois desserts internationaux, inspirés par le marché ou la pêche du jour. 

Ouvert de 12h à 22h chaque jour, Le Fondouk by Dar L’Oussia à Essaouira vous propose des formules à thème les mercredis, vendredis, samedi et dimanche. 

- Mercredi de 12h00 à 15h00 : BBQ (sur la terrasse)

  Buffet de Salades à Volonté + Grillades + Dessert : 200dhs/pers. (hors boissons) 

- Vendredi de 12h00 à 22h00 : Couscous (à la carte)

- Samedi et dimanche (sauf privatisation de l'hôtel) : Brunch (sur la terrasse)

A l’heure du thé, Le Fondouk by Dar L’Oussia à Essaouira vous accueille pour une pause détente dans la chaleur de ses murs et l’âtre de sa cheminée ou en terrasse, pour profiter du soleil et de la vue sur le littoral, en solo ou entre amis. Le Rooftop by Dar L’Oussia propose chaque jour, de 17h30 à 19h30, les « Happy Sunset Hour », pour déguster de délicieux cocktails, créations de Kacem, le barman de la maison. Et puisqu’au Rooftop tout est prévu pour le confort de ses clients, des ponchos sont à disposition pour les plus frileux… Enfin, pour vos événements, pensez à privatiser le restaurant du rez-de-chaussée "Le Fondouk by DLO", la terrasse "Le Rooftop by DLO" ou le "Cosa Bar" ! 

Extraits de la carte :

ENTREES

→ Zaâlouk d’aubergine 50 dhs

→ Salade Marocaine 40 dhs

→ Briouates de fromage de chèvre 60 dhs

→ Soupe du Jour 50 dhs

PLATS

→ Sfa au poulet et amande « dite Madfouna » 90 dhs

→ Tagine de Poulet au citron confit, frites maison 85 dhs

→ Tagine de poisson souiri selon arrivage 90 dhs

→ Tagine kafta aux œufs beldi 85 dhs

→ Pastilla de fruits de Mer 110 dhs

→ Pastilla de poulet 100 dhs

→Tangia (sur commande) 140 dhs

→ Couscous végétarien (Vendredi ou sur commande) 80 dhs

→ Couscous de Poulet (Vendredi ou sur commande) 100 dhs

→ Couscous Viande (Vendredi ou sur commande) 120 dhs

→ Couscous Royal (Vendredi ou sur commande) 150 dhs

A savoir : Le Fondouk accorde une remise de 10% sur l’addition aux résidents. 

Yves, Gabrielle, Mohamed et toute leur équipe sont ravis de vous accueillir chaque jour au Fondouk by Dar L’Oussia de 12h à 22h. 

Informations et Réservations

Restaurant Fondouk by Dar L’Oussia Essaouira

Réservation 24h/24 et 7j/7 4 rue Mohamed Ben Messaoud

Bab Sbaa - Essaouira Médina

Tél : + 212 (0) 524 78 37 56 ou Whatsapp : + 212 (0) 666 01 19 50

Johanna, le 18/12/2018