C'est parti ! Habiba et Frédérique se sont envolées pour la Chine, où elles représentent le Maroc aux Gourmand Awards. Elles tenteront de gagner une reconnaissance internationale pour leur livre « La découverte des épices du Maroc ».

La Cuisine d'Essaouira : Les tribulations de deux souiries en Chine !

On vous l'avez annoncé, le livre de recettes « La découverte des Epices du Maroc » (« Discovering the spices of Morocco » en anglais), représentera le Maroc au Gourmand Awards 2016. 

Frédérique et Habiba, les auteures de l'ouvrage, bien connues à Essaouira pour leurs talents culinaires et leur convivialité, s'envolent aujourd'hui pour la Chine afin de représenter le Royaume lors de cet événement international.

Nominées dans les catégories « Women Chef », « Cuisine méditerranéenne » et « First Cookbook », elles partent vers le Soleil Levant, bien décidées à revenir avec une récompense.

Du 27 au 31 mai 2016, elles seront donc à Yantai, en Chine, pour se mesurer au marché mondial du livre de cuisine. Face à 209 pays participants, elles ont bon espoir de se qualifier pour décrocher une récompense dans l'une des trois catégories.

Fières de représenter le Maroc à l'international, elles ont reçu les félicitations de Sa Majesté le Roi Mohamed VI, et sont soutenues dans leur initiative par l'Association Essaouira Mogador et son Président, M. André Azoulay.

D'autres partenaires viennent rejoindre ces deux noms prestigieux pour encourager les deux acolytes : Villa Maroc, Palais de l'Heure Bleue, Domaine du Val d'Argan, Chalet de la Plage, Restaurant La Découverte, Dar Marjana et bien sûr, Vivre Essaouira !

Elles mettront à l'honneur les traditions culinaires marocaines, qu'elles espèrent bien faire découvrir à tous les pays présents pendant ce long week-end de compétition.

Résultats du concours le 29 mai 2016.

Nous, on croise les doigts pour elles et on leur souhaite tout le succès possible dans cette magnifique aventure. Allez les filles, vous êtes la fierté d'Essaouira, bien loin de nos frontières, la ville entière est derrière vous ! 

Les bonnes ondes souiries leur ont porté chance puisque Frédérique et Habiba ont remporté le 1er prix de la catégorie " Best Mediterranean cuisine book" !
Nous avons eu la chance de connaitre leurs premières impressions par mail en attendant leur retour :
"nous avons eu la grande surprise de remporter le premier prix dans la catégorie " best méditerranean cuisine book". Nous sommes très heureuses et tres fières d'avoir remporté ce prix pour le Maroc qui est une première depuis 20ans que ce concours existe. Nous vous donnerons plus d'explications demain. Bises à vous. Habiba et Frédérique"

On attend leur retour avec impatience pour les féliciter de vive voix !

Informations : 

Restaurant La Découverte
Rue Hoummane Fetouaki
Tel : + 212 610 638 399

Lisbeth, pour Vivre Essaouira, le 25 mai 2016
mise à jour le 30/05/2016