A l’occasion des beaux jours, le chef Ayyoub Elouadi vous propose de venir découvrir la nouvelle carte de son restaurant Porte 8 Essaouira, une carte Nature & BBQ !

Gourmandises à Essaouira : Carte Nature & BBQ à Porte 8

Porte 8, c’est le dernier restaurant ouvert à Essaouira : le petit nouveau !

Et comme toutes les nouveautés, on adore les tester ! Et cela tombe vraiment bien puisque le Chef de cet établissement propose, pour les beaux jours, sa nouvelle carte !

Situé dans la nouvelle ville (quartier Erraounak), Porte 8 c’est le restaurant du chef Ayyoub Elouadi.

Ce natif d’Essaouira nous présente une cuisine inattendue, aux saveurs innovantes et à la maitrise parfaite.

Créatif et curieux, Ayyoub Elouadi nous propose des suggestions inspirées par le retour de la pêche ou le marché du jour… Très "Essaouira Spirit", et on aime ça !

Son challenge quotidien : sublimer les produits du terroir local.

En ce moment, pour les beaux jours qui berceront Essaouira au printemps et en été, Ayyoub Elouadi a imaginé une nouvelle carte sur les thèmes Nature & BBQ… On a hâte de découvrir ce qui peut bien se cacher derrière ces deux termes...

En voici, en exclu, un extrait :

Entrée :
Batbout à l’huile d’olive
Saumon de chez Sophie
Gésier de canard

Plat :
Maquereau de Safi
Sèche d’Essaouira
Filet de bœuf BBQ

Dessert :
Fraises
Poire fumée

Côté déco, l’ambiance est casual avec un choix porté sur des matières brutes. Un look chouia industriel et des pièces chinées de ci de là composent le décor de ce restaurant qui ne ressemble à aucun autre au Maroc.

Porte 8 est ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h.
Tarif pour 2 plats ( entrée + plat ou plat +dessert) : 145 dhs

Bon appétit.

Informations et Réservations
Restaurant Porte 8 à Essaouira
Lot Erraounak
44 000 Essaouira
Tél +212 (0)6 22 69 84 21

Crédit photo : Jean Baptiste Liotard
Claire, pour Vivre-Essaouiran le 28 mai 2019