Au mois de mars 2018, l'Atelier aux Arômes, le restaurant gastronomique du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa met Jimi Hendrix à l'honneur de son menu signature « Rainbow Bridge ».

Sortir à Essaouira : Menu signature Rainbow Bridge au Sofitel Essaouira

Au mois de mars, on célèbre l'art au Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa. Si l'art de vivre s'y déguste toute l'année dans un décor raffiné largement ouvert sur l'exterieur, l'arrivée du printemps donne de nouvelles idées à l'établissement.

Installé sur les hauteurs du village de Diabat, à quelques minutes de la médina d'Essaouira, le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa est l'adresse parfaite pour une pause bucolique et gourmande à l'Atelier aux Arômes, son restaurant gastronomique.

Mariant le raffinement de la cuisine française au savoir-faire ancestral des recettes marocaines, l'Atelier aux Arômes nous berce de ses saveurs délicieuses composées à partir des produits du terroir d'Essaouira.

Pour célébrer le mois de mars, l'Atelier aux Arômes propose un menu signature unique en l'honneur de Jimi Hendrix.

POURQUOI JIMI HENDRIX ?

Le musicien qui a marqué le 20e siècle de ses rifs de guitare impressionnants avait eu un véritable coup de cœur pour le village de Diabat lors de son séjour au Maroc fin des années 60. Une empreinte qui perdure encore aujourd'hui et inspire l'Atelier aux Arômes pour son menu « Rainbow Bridge » à découvrir tout au long du mois de mars 2018.

MENU RAINBOW BRIDGE À L'ATELIER AUX ARÔMES

Les préférences culinaires de Jimi Hendrix ont inspiré le Chef du restaurant L'Atelier aux Arômes pour ce menu signature qui met en avant une cuisine atypique, forte en épices et produits locaux.

L'odyssée savoureuse commence par une entrée « rainbow », composée d'un flan de carottes et d'amandes tartinées au fromage de chèvre de la région d'Essaouira. L'ensemble est relevé de légumes crus et cuits, apportant leur touche de couleurs et de saveurs pour démarrer votre repas.

Le plat principal prend des allures de « Soul food » avec un filet de rouget assaisonné aux écailles de pommes de terre sur un lit de quinoa mariné et une fine ratatouille, le tout nappé d'une sauce vierge à l'huile d'argan.

Le repas se termine sur une note sucrée, et légèrement acidulée, avec une tarte sablée aux fraises fraîches et sa ganache pistache. Le dessert préféré de la légende du rock à déguster dans l'ambiance chic et décontractée de l'Atelier aux Arômes à Essaouira.

En mars, offrez-vous un voyage des sens avec le menu signature « Rainbow Bridge » du restaurant gastronomique du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa, l'Atelier aux Arômes.

→ Menu Rainbow Bridge à l'Atelier aux Arômes Essaouira
     Du 1e au 31 mars 2018
     Entrée + Plat + Dessert
     450 dhs / personne (hors boisson)

Informations et Réservations :

Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa
Domaine de Mogador – Diabat- 44 000 Essaouira
Tél : + 212 (0) 524 47 94 00
Email : [email protected]
Website : www.sofitel.com 

Najma, pour Vivre Essaouira, le 15 mars 2018