Il y a 4 ans débutait le projet de trois passionnés d’œnologie de créer un vin marocain qui serait dédié à l’hôtel L’heure Bleue d’Essaouira. Ce vin est à l’image du Relais & Châteaux d’Essaouira, sa qualité rappelant le luxe, le charme et l’élégance de l’établissement. Cette année, découvrez le goût raffiné de la cuvée 2014 Heure Bleue du Val

Saveurs d’Essaouira : la cuvée 2014 du vin l’Heure Bleue du Val d’Argan

Quand un établissement rayonne d’une si belle image, les créateurs de talents s’en inspirent pour mettre au monde des œuvres du même goût. Ainsi est né le vin de l’Heure Bleue pour lequel 3 hommes : Charles Mélia, propriétaire du Val d’Argan, François Laustriat, directeur de l’Heure Bleue et Jacques Bachelerie, œnologue passionné, partagèrent savoir de la vigne et amour de la gastronomie pour créer ce mélange subtil de saveurs.

Le millésime 2014, sorti fin mars, a été imaginé en toute discrétion dans les caves du Val d’Argan par Charles Mélia et son complice de toujours François Laustriat. Il permet de découvrir que Vionnier, Roussane, Muscat sec et Clairette, s’allient subtilement à la cuisine du chef Handour du restaurant Heure Bleue de l’hôtel éponyme.

Les recettes proposées par ce talentueux cuisinier contribuent à l’image de marque de cette adresse située à l’entrée de la Médina. Inspiré chaque jour par les produits de saison, ainsi que par la pêche du jour, le chef saura faire voyager vos sens entre Maroc et pays du monde pour un voyage gourmet. 

C’est au domaine du Val d’Argan, dont les 45 hectares sont situés à 20 kilomètres d’Essaouira, que le vin Heure Bleue a été créé. Le gérant de cette exploitation, également vigneron à Châteauneuf du Pape, a souhaité offrir à l’hôtel de luxe, un vin d’exception correspondant à son image de marque.

 L’hôtel l’Heure Bleue jouit d’une réputation de qualité à Essaouira ; un vin du même nom  lui a permis de devenir une adresse unique dans la région.

Informations & Réservations

Heure Bleue Palais
2, rue Ibn Battouta
Essaouira
Tél: + 212 (0) 524 78 34 34
Fax: + 212 (0) 524 47 42 22
e-mail : [email protected]
 

Domaine du Val d’Argan
Ounagha Route de Casablanca
Tél : +212 (0)524 78 34 67
Gsm : +212 (0)6 60 24 18 93
Mail : [email protected]
 

Fanny, pour Vivre Essaouira, le 17 avril 2015