Installé dans une petite ruelle de la médina d’Essaouira, Serge Peuzin, nous régale de sa cuisine fusion du marché, pour la Saint Valentin il a prévu un menu spécial pour les amoureux… de la cuisine !

La cuisine d’Essaouira : Saint Valentin à Essaouira

Le maître cuisinier français Serge Peuzin a ouvert son nouveau restaurant à Essaouira il y a quelques semaines : O’ Bleu Mogador.

Ce passionné de cuisine nous y présente ses dernières créations, des classiques de la cuisine du soleil parfaitement adaptés aux standards de la tradition marocaine.

A la carte du restaurant O’Bleu Mogador on trouve une Fusion de  « bouille à baisse » en tajine, une Cocotte de homard bleu d’Essaouira artichauts façon barigoules , ou encore un Pot au feu au pays du couscous…

Pour célébrer la fête des amoureux, Serge nous a concocté un menu spécial Saint Valentin, gourmand, savoureux … et à prix tout doux !

Menu de la Saint Valentin O'Bleu Mogador

Amuse bouche
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Déclinaisons  de  saumon :
•    En Verrine fumé mousse d’avocats
•    En Tartare aux olives et chiffonnade d’endives
•    Mariné sur brusquetta crème de citron
•    En Sushi souiri
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Filet de  loup en croute de noix  / artichauts à la barigoule / Crème d’argan
Ou
Magret de canard rôti / tajine de navet aux dates / jus de coriandre
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Grande Assiette gourmande à partager

 tarif : 280 dhs/personne (boissons non incluses)

Renseignements & Réservations
Restaurant O’Bleu Mogador
by Serge Peuzin Maître Cuisinier de France
ouvert tous les jours midi (sur réservation) et soir
28 rue bouchentouf  44 000 Essaouira (parking bab Marrakech)
tél : +212 (0)5 24 783 133
gsm : +212 (0)6 28 36 53 02

Et si vous avez besoin d’être guidé jusqu’à la rue Bouchentouf et d’être raccompagné à votre hôtel…   Saïd le groom du restaurant O'Bleu Mogador vient vous chercher et vous accompagne dans les rues de la Médina !

par Inès pour Vivre Essaouira le 28/01/2013