A l’occasion des fêtes de fin d’année, le chef Ahmed Handour de l’Heure Bleue Palais vous réserve un véritable festival gastronomique entre le 24 et le 31 décembre 2019! Préparez-vous pour une fin d’année entre subtilité et saveurs du terroir !

Sortir à Essaouira : Célébrations gourmandes pour la fin de l’année à l’Heure Bleue Palais 

On ne rigole pas avec les fêtes de fin d’année à Essaouira ! La ville bleue aime passer aux tons rouge et or en cette saison ! Et le Relais et Châteaux de la ville n’échappe pas à la règle : l’équipe de l’Heure Bleue Palais vous a réservé un programme de fêtes gourmand et valorisant les produits du terroir marocain.

Ce programme débutera le 24 décembre 2019 au soir, avec un menu spécial Réveillon de Noël :

Apéritif – Coupe de Champagne « Sélection Heure Bleue »

***
La Langouste
En tartare, crémeux de chou-fleur, caviar aux graines de chia

***
Le Foie gras de canard
Marinade de mangue à l'huile d'olive et tfaya d'oignon

***
La Poularde Beldi
Farce à la truffe noire, lingot de potiron

***
La Bûches de Noël
Praliné au pain d'épices, poire caramélisée

TARIF : 850 dhs/personne

Le mercredi 31 décembre 2019,  pour célébrer la nouvelle année, le chef Handour vous propose un menu de réveillon de la Saint Sylvestre fait de délicatesse et de surprises. Il sera rythmé dès 20h par une animation musicale tout au long de la soirée. Le savoureux menu de ce soir si important se composera de : 

Apéritif – Champagne « Sélection Heure Bleue »

Araignée de mer et citron caviar

***

Saint Pierre et orge perlé

***

Homard en raviole et céleri rave

***

Boeuf et foie gras, copeaux de truffe noire à la marocaine

***

Parfait d'Amlou aux amendes

TARIF : 2950 dhs/personne

Toute l’équipe de l’Heure Bleue Palais sera ravie de vous accueillir pour les fêtes de fin d’année.
Pensez à réserver pour des fêtes pas comme les autres à Essaouira ! 

Joyeuses fêtes de fin d’année.!

Informations & Réservations

Heure Bleue Palais Essaouira
2, rue Ibn Battouta
Essaouira
Tél: + 212 (0) 524 78 34 34 
Fax: + 212 (0) 524 47 42 22 
e-mail : [email protected]
Site Web : www.heure-bleue.com 

Johanna, le 15 novembre 2019