A l’occasion des fêtes de fin d’année, Didier et son équipe vous proposent menus de réveillon et ambiance festive comme d’habitude au Caravane café!

La cuisine d’Essaouira : voyages et saveurs au Caravane Café

Situé dans la médina d’Essaouira la Caravane Café est un des lieux emblématiques des soirées souiries. Didier, le maitre des lieux, partage avec ses hôtes bonne humeur et joie de vivre tout au long de l’année.
Les assiettes sont colorées et généreuses, les soirées festives et animées.

Pour les fêtes de fin d'année le Caravane Café d'Essaouira vous proposent ses menus de réveillons... pensez à réserver!

Noël Caravane
Prix : 350dhs/ personne (hors boisson)

Planteur de Noël et ses amuses bouches
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Velouté de coquillages au vin blanc et curry rouge
ou Mi-cuit de foie gras et sa compote de figues & brioche toasté
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Médaillon de filet de bœuf aux cèpes, pommade de patates douces et ses légumes verts
ou
Filet de Saumon sauce maracuja accompagné de quenelles de pomme de terre à l’huile d’argan et ses légumes d’hiver
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Bûche de Noël Caravane aux fruits rouges
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Thé & Rhum gingembre

Menu de la St Sylvestre
Prix : 800dhs/personne (hors boisson)

Punch de bienvenue Caravane et ses amuses bouches
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Mi-cuit de foie gras maison en terrine et sa marmelade de figues et gelée de volaille
ou
Trio de carpaccio Terre et Mer aux zestes de mandarine et vinaigrette d’agrumes
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Repos Rosé
Gaspacho gingembre, concombre et fruits rouges
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Duo de mer gambas et langouste
accompagné ses croquettes de pomme de terre et fond d’artichaut sauté en persillade
ou
Magret de canard au miel d’Imintalat et sa garniture hivernale
ou
Souris d’agneau en cuisson longue aux cèpes persillés et sa forestière à la vapeur
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Gâteau Caravane Royal
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Thé et Rhum gingembre