L'été est à nos portes. Comme tous, le Taros se déleste de son costume d'hiver et propose une nouvelle carte estivale pleine de fraîcheur. Recettes fraîches et gourmandes sont au rendez-vous, aucune raison de ne pas en profiter !

La Cuisine d'Essaouira : Le Taros adapte son menu aux couleurs de l'été

La belle saison est là et tout le monde en profite pour donner un coup de frais à ses habitudes hivernales.

Pour se mettre au diapason du beau temps, le Taros inaugure sa nouvelle carte et nous propose des plats tous frais, inspirés de nos recettes d'été préférées.

Pour un déjeuner sur le pouce en journée, profiter de la terrasse à l'heure de l'apéro, ou dîner avant une longue soirée estivale, ce nouveau menu ravira toutes les fines bouches d'Essaouira !

Le chef laisse aller sa créativité et nous fait saliver à la simple évocation des assiettes gourmandes proposées : charlotte de tomates aux avocats, club sandwich au saumé fumé ou palourdes à la provençales, autant d'occasions de se régaler.

Pour les plus gourmands, les plats de la terre, les suggestions de poissons et les recette traditionelles marocaines sauront combler les gros appétits. Si je vous dis « tagine de souris d'agneau » ou « cassolette de ris de veau », vous entendez gronder votre estomac ?!

Les bouches sucrées ne sont pas oubliées. Pour finir sur une note gourmande ou pour un goûter dans l'après-midi, les desserts ne sont pas en reste. Laissez vous tenter par un pain perdu à la poire, un tiramisu au chocolat ou une coupe glacée lors des chauds après-midis d'été.

A l'annonce des beaux jours, cette carte gourmet nous fait déjà songer aux longues journées d'été. On n'hésite plus à grimper les marches du Taros pour en profiter sur la terrasse haut perchée.

Extraits de la carte :

Entrées :

→ Charlotte de tomates aux avocats 70 dhs
→ Rillettes de mostel aux pommes de terre 80 dhs
→ Club sandwich au saumon fumé 100 dhs
→ Palourdes à la provençale 110 dhs

Les plats de la terre : 

→ Fricassée de volaille pommes sautées 110 dhs
→ Cassolette de ris de veau et légumes : 150 dhs
→ Tartare de bœuf à la coriandre et frites 160 dhs

Les plats du Maroc : 

→ Tagine de souris d'agneau 100 dhs
→ Couscous Royal 150 dhs

Les desserts :

→ Coupe de glace 60 dhs
→ Crème brulée à la vanille 60 dhs
→ Pain perdu à la poire 70 dhs

Informations : 

Le Taros Café Restaurant
Place Moulay Hassan -
44 000 ESSAOUIRA
Tél: +212 (0)524 47 64 07
Fax: +212 (0)524 47 64 08
email: taros.essaouira@gmail.com

Lisbeth, pour Vivre Essaouira, le 18 mai 2016