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l'Atelier aux Arômes

Le 2015-08-12 14:30:05

Restaurant l'Atelier aux Arômes à Essaouira Le Sofitel Essaouira Golf & Spa vous ouvre les portes de son restaurant gastronomique. Finesse des plats et subtilités des saveurs sont au rendez vous dans un cadre sobre et élégant.

 

 






Restaurants luxe Essaouira : L'Atelier aux Arômes, restaurant gastronomique à Essaouira.

Situé au cœur du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa, le restaurant gastronomique l’Atelier aux Arômes vous invite à découvrir une cuisine innovante et parfumée un mélange subtil entre la cuisine gastronomique française , la cuisine épicée marocaine et les produits du terroir d'Essaouira.

Avec sa terrasse panoramique sur l’Océan Atlantique et le Golf de Mogador, une décoration raffinée et élégante, c’est l’endroit idéal pour un diner en tête à tête romantique.

Extraits de la carte 2015 du restaurant L'Atelier aux Arômes

- ENTREES -

Canard Confit 

en briouate, herbier de jeunes pousses au chèvre frais, perles d’arganier 120 dhs

Huîtres de Dakhla

bloody Mary de toukchouka, rouleau de printemps130 dhs

- PLATS -

Pavé de loup

tartare de fenouil et pomme verte, artichaut et canard fumé 240 dhs

Filets de Sole d’Agadir

Meunière de palourdes, m’hamsa safrané, fricassée d’haricots des mers et courgettes 230 dhs

Noisettes d’Agneau Sablées

Jeunes carottes glacées au miel de cumin, t’faya d’oignon acidulée 210 dhs

Coeur de Filet de Boeuf

Pousses d’épinard, gnocchis de potiron, jus corsé à la menthe fraîche 230 dhs

- DESSERTS -

Vacherin

sorbet fraise, meringue Suisse, crème mascarpone 90 dhs

Chocolat

chocolat au lait, biscuit sans farine, croustillant pralin 110 dhs

 


Informations & Réservations :
Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa
Domaine de Mogador – Diabat- 44 000 Essaouira
Tél : + 212 (0) 524 47 94 00
Fax : +212 (0) 524 47 94 01
H7145@sofitel.com
www.sofitel.com

 

 

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