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vendredi 25 septembre 2020

Elizir

Le 2016-07-26 08:13:28

Restaurant Elizir à Essaouira Electron libre de la cuisine d’Essaouira, Elizir est une des tables à découvrir absolument pendant votre séjour dans la cité des Alizés.

 

 

 

 

Restaurant en Médina d'Essaouira : Elizir «Food and Atmosphere»

Idéalement situé dans l’ancienne médina de Mogador, le restaurant Elizir est un endroit singulier tant pour sa cuisine que pour sa décoration.

Dans ce riad traditionnel on dine à l’étage dans un des salons aménagés et décorés par le maitre des lieux. 
Véritable caverne d’ali baba version seventies, Abdellatif a su créer dans cette maison un restaurant Souiri avec une atmosphère unique où il a plaisir à recevoir ses hôtes.
Ambiance intimiste, lumière feutrée, objets hétéroclites tout droit sortis des années 70 dressent le décor de ce restaurant atypique.

Côté cuisine impossible de classer la carte de cet établissement, Elizir Essaouira impose son propre style, une cuisine du soleil raffinée aux inspirations Italiennes et Marocaines.

Une cuisine à l’huile d’olive extra vierge qui sublime des produits de qualité, cuisinés à la minute pour une fraicheur optimisée.

Une carte sobre et efficace avec de véritables petits trésors à découvrir : les gnocchis de fromage frais au pesto d’amande, la brique de saumon fumé ou le risotto à la seiche font partie des valeurs sures.
Pour poursuivre le diner vous aurez le choix entre les raviolis au fromage frais pistache et basilic, ou les tagines marocains revisités par Abdellatif : tagine d’agneau aux poires fraiches, tagine de poulet beldi aux figues et gorgonzola …

Sans oublier la note sucrée avec les desserts du chef : pastilla de poires et glace vanille ou gâteau maison au chocolat noir … pour les plus gourmands.

Totalement inclassable, Elizir s’illustre par la singularité de sa table et de son cadre, une table à consommer sans modération!

 

Renseignements et Réservations

Elizir
1 rue d’Agadir
44 000 Essaouira

Tél : +212 (0)5 24 47 21 03

Réservation recommandée

 

par Marie Amélie le 19/06/2012


 

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