Au cœur de la médina d’Essaouira, dans une petite ruelle Françoise vous ouvre les portes de chez elle. « Chez Françoise » vous propose chaque jour pour le déjeuner une ardoise gourmande et généreuse de tartes salées maison, salades et desserts gourmands.

Restaurant d’Essaouira : "Chez Françoise"

Au coin de la rue Sidi Mohamed Ben Abdellah, une petite pancarte « chez Françoise » vous guide jusqu’à ce lieu mythique d’Essaouira, une véritable tarterie gourmande, un lieu de rencontre et de partage avant tout.

Une petite salle, une  petite terrasse, et une autre façon de gouter le Maroc.
L’établissement porte le nom de la maitresse des lieux, ici c’est Françoise qui vous accueille et c’est Françoise qui fait tout ! Elle est à la cuisine et au service et vous reçoit comme à la maison et toujours avec le sourire.

Cette hôtesse bienveillante prépare chaque jour, pour ses clients, tartes salées, salades composées, soupes de légumes, croque monsieur, clafoutis et autres desserts gourmands selon son inspiration et le marché du jour.
Une cuisine fraiche et équilibrée, une cuisine à « ma dimension » comme le dit elle-même Françoise, des recettes qui fonctionnent parfaitement depuis l’ouverture des lieux en 1998.
A l’époque Françoise se lance dans l’aventure en ouvrant un concept innovant à Essaouira : une Tarterie. Chez Françoise ouvrira en  juin 1998, le  jour de l’ouverture du 1er festival Gnaoua d’Essaouira.

Après 14ans Françoise est toujours fidèle au poste et ravie de vous recevoir.
Début novembre 2012, après quelques semaines de travaux elle ouvre de nouveau «chez Françoise», avec un nouveau concept «  Salon de thé – expo ».
Le lieu est toujours aussi chaleureux et accueillant avec en plus un endroit privilégié où les artistes peintres locaux peuvent exposer.

Ouvert tous les jours de la semaine de 12h à 18h, « Chez Françoise » présente un excellent rapport qualité – prix, la formule idéale pour une pause déjeuner dans la médina d’Essaouira dans un lieu convivial et familial.

Quelques exemples de l'ardoise de Françoise :
La salade du jour  à partir de 45dhs
La tarte salée du jour, Croque Monsieur ou Tortilla accompagnés de salade à partir de 40 dhs
La soupe de légumes du jour  avec tartines à partir de 20 dhs
Les desserts : tarte citron, duo crêpes au sucre & confiture maison, tarte aux pommes, fondant au chocolat à partir de 20 dhs.

L'aprés midi, « Chez Françoise » se transforme en un salon de thé agréable à l'ambiance amicale, où les habitués aiment se retrouver. Françoise vous propose un large choix de thé, café et sodas et quelques gourmandises à grignoter.

« Chez Françoise » Un restaurant salon de thé d'Essaouira à découvrir absolument ... et un personnage à rencontrer assurément !

par Inés pour Vivre Essaouira le 25/11/2012