Pour son premier réveillon, le restaurant la Table by Madada vous a concocté un programme soigné et élégant. Un rendez vous à ne pas rater pour fêter la saint Sylvestre.

La cuisine d’Essaouira : Fêtes de fin d’année à la Table by Madada

Idéalement situé aux portes de la Médina d’Essaouira, la Table by Madada nous réserve des menus de fêtes savoureux dans un cadre élégant et raffiné.

Pour le réveillon de Noël, vous aurez le choix entre la carte et une formule de Menu de Noël

Menu de Noël by la Table

Coupe de champagne
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4 Huitres de Dakhla
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Mi-cuit de foie gras de canard & sa confiture de figue
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Langouste thermidor, gratin bourbonnais & poêlée hivernale
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Ganache au chocolat & sa mousse de fraise
Café ou thé

Tarif : 550 dhs /personne (hors boisson)

Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, la Table by Madada Essaouira vous propose un menu gastronomique,  élaboré et réalisé par Jean-Michel Couriaut, chef au restaurant l’Océan Vagabond.

Une soirée festive avec  deux ambiances musicales : un Trio acoustique jazz-oriental-pop pour le début de la soirée et  Dancefloor Party pour fêter l’arrivée de 2013.

Menu de la Saint Sylvestre

Coupe de champagne & ses amuse-bouches
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Foie gras de canard décliné en 3 façons
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Ravioles de homard, fondue d’épinards, et son espuma de homardine
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Papillote de bar, champagne & safran, sur lit de poires
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Granité à l’eau de vie de figue
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Filet de boeuf en brioche, sauce périgourdine, pomme Biron et poêlée hivernale
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Crottin de Chavignol rôti aux fruits secs et son panaché d’herbes
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Mi-cuit aux deux chocolats, glace nougat, crème anglaise à la vanille de Bourbon et nougatine ou Pastilla aux framboises, crème légère au citron, coulis acidulé et sa cage dorée

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Café, thé & mignardises

Tarif : 850 dhs / personne ( hors boisson)

Informations et Réservations
La Table by Madada
Réservation 24h/24 et 7j/7
7 rue Youseef el Fassi
44 000 Essaouira
 Tél : + 212 (0) 524 47 21 06
e-mail :  info@latablemadada.com

par Marie Amélie pour Vivre Essaouira le 14/12/2012