One Up
Encore du nouveau à Essaouira avec l’ouverture depuis le 13 juin dernier du restaurant One Up. Une déco surprenante, une ambiance lounge et un chef Marrakchi qui s’invite en cuisine, tels sont les ingrédients de One Up Essaouira
La cuisine d’Essaouira : One up, c’est ouvert !
Situé au n°1 de la rue Lalouj, au coin de la rue Sidi Mohamed Ben Abdellah, ce nouveau restaurant d’Essaouira se situe en haut de l’escalier puisqu’il a investi le premier étage d’une spacieuse demeure.
Dès que l’on franchit la porte de One Up on plonge immédiatement dans un univers singulier et totalement inédit à Essaouira. Une ambiance informelle, cosy, des lumières tamisées, à mi-chemin entre le Maroc et l'Afrique Noire un restaurant très « trendy » où meubles et objets vintages se mêlent aux créateurs marocains.
Un bar accueillant, une salle de restaurant conviviale avec son mur de miroirs, un petit boudoir à l’atmosphère feutrée et un vaste salon spécialement conçu pour vos soirées et diners privés en famille ou entre amis.
One Up Essaouira c’est surtout un mélange de saveurs d’ici et d’ailleurs, une carte gourmande et moderne, élaborée en collaboration avec Damien Durand du Zinc. Le chef marrakchi, connu pour la qualité de son restaurant-bistro à Sidi Ghanem a su apporter sa touche personnelle et « partager » son expérience et son équipe avec One Up.
Découvrez la carte du restaurant One Up Essaouira :
ENTREESCanelloni de calamars aux piments doux 75 dhs
Risotto verde et ravioles aux cèpes 80 dhs
Le toast du One Up : déclinaison de foies gras 90 dhs
La grande salade du One Up 70 dhs
Assiette de saumon fumé à l’aneth 75 dhs
Le clin d’oeil du Zinc 70 dhs
PLATS
Blinis de pommes de terre à l’ombrinette vanillée 115 dhs
Ballotine de volaille rotie à la verveine 125 dhs
La fameuse pièce de boeuf 135 dhs
Burger en duo de saumon frais et fumé 105 dhs
Burger de confit de canard 105 dhs
(Sup Rossini +35 dhs)
Tajine de lotte au safran 115 dhs
Epaule d’agneau confite et amandes caramélisées 130 dhs
DESSERTS
Le tout chocolat du One Up 50 dhs
Pastilla aux agrumes 55 dhs
Pain perdu aux fruits de saison 50 dhs
Tarte aux fruits de saison 50 dhs
Une nouvelle adresse à découvrir sans attendre ! One up est ouvert du lundi au samedi à partir de 19h.
Informations & Réservationsrestaurant One Up Essaouira
ouvert du lundi au samedi pour le diner
1 rue Lalouj ( au 1er étage) 44 000 Essaouira
Réservation par téléphone : +212(0)6 34 92 02 01
mail info@oneup-essaouira.com
site web www.oneup-essaouira.com
Par Delphine pour Vivre Essaouira le 27/06/2014
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