Les dîners « Goût de France // Good France » sont l'occasion de célébrer la gastronomie française et ses saveurs uniques. Le 21 mars 2016, 1500 chefs à travers le monde proposeront un dîner unique en l'honneur de cette cuisine. Le chef Serge Peuzin fera voyager vos papilles dans son restaurant O'Bleu Mogador à Essaouira. Réservez-vite !

La Cuisine d'Essaouira : Un petit « Goût de France » plane sur la ville !

En 1912, Auguste Escoffier – le « roi des chefs » – célébrait les premiers « Dîners d'Epicure ». Une première mondiale qui réunissait le même jour, dans plusieurs villes du monde, le plus grand nombre de convives autour d'un menu commun. 

En 2015, suite à l'inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco, la France décide remettre au goût du jour cette belle tradition disparue en organisant la première édition de « Goût de France // Good France ». 

Le 21 mars 2106, ce sont plus de 1500 chefs sur les 5 continents qui honoreront la gastronomie française lors d'un dîner en hommage à l'excellence de cette cuisine.

4 catégories d'établissements participent à l'événement : bistrot, contemporain, gastronomie et haute gastronomie.

Cette année, le chef Serge Peuzin portera haut les couleurs de la France lors de ce dîner « Goût de France // Good France ». Au cœur de son restaurant O'Bleu Mogador, ce chef de renom vous fera (re)découvrir toutes les richesses des saveurs de son pays. 

L'occasion pour ce Souiri d'adoption de faire connaître sa cuisine et son savoir-faire, tant à l'international grâce à l'envergure de l'événement, que pour les chanceux qui seront à Essaouira ce 21 mars.

Un menu où l'héritage culinaire français rencontre les traditions marocaines, à déguster seul ou accompagné : 

Entrée
Foie gras façon « pot au feu » 

Plats
Lotte, St Pierre et Rouget, en bouillabaisse revisitée en tagine
Ris de veau aux langoustines ; croûte de moutarde de Meaux

Fromage
Camembert et pommes rôties façon pastilla

Dessert
Quatuor de desserts, comme les Mousquetaires

Bon appétit ! 

Informations et réservations : 

Menu Goût de France // Good France 
400 dirhams / personne en dégustation et à l'ardoise

Restaurant O ’ Bleu Mogador 
28 rue bouchentouf  - Essaouira Médina
tél +212 (0)5 24 783 133 ou +212 (0)6 28 36 53 02
E-mail : s.peuzin@gmail.com 

Lisbeth, pour Vivre Essaouira, le 16 mars 2016