Nous vous l’annoncions il y a quelques temps, c’est une nouvelle direction qui a pris les commandes du Taros Café d’Essaouira. Marie Christine et Karim « fraichement » arrivés de Paris sont sous le charme d’Essaouira.

Du nouveau dans la cuisine d’Essaouira avec la nouvelle équipe du Taros Café et sa nouvelle carte

Impossible de venir à Essaouira sans passer par les terrasses du Taros Café. Lieu devenu mythique au fil des années c’est début mars 2015 qu’Alain a passé le relais à une nouvelle équipe : Marie Christine et Karim.
Professionnels de la restauration ils nous viennent tout droit de Paris où pendant 8 ans ils ont tenu le «Petit Pontoise». Cette brasserie du 5éme arrondissement distinguée par une fourchette au Michelin était animée par un véritable esprit de mixité et de convivialité qu’ils comptent bien reproduire au Taros d’Essaouira.

Loin d’être une brasserie parmi tant d’autre, le Petit Pontoise était un restaurant réputé pour sa carte, pour son côté très « melting pot » où les touristes newyorkais aimaient découvrir la cuisine française.
Normal me direz vous pour cette équipe qui a fait ses armes de longues années de l’autre coté de la Manche en Ireland plus précisément avec pas moins de 13 établissements ouverts en 15ans d’activité.
Normal donc que cet esprit anglo-saxon soit arrivé jusqu’au Petit Pontoise et qu’il ait fait la joie des voyageurs venant des 4 coins de la planète.

Depuis le 1er mars 2015 Marie Christine et Karim ont repris les commandes du restaurant le Taros Café d’Essaouira et entendent bien déplacer l’ambiance du Petit Pontoise jusqu’à Essaouira.
Depuis leur arrivée, les nouveautés se multiplient : une carte 100% fraicheur, une ardoise de suggestions qui varie selon la pêche ou le marché du jour et un petit déjeuner servi dès 9h pour profiter des larges terrasses ensoleillées du Taros.
Côté Taros by night : Le restaurant lui reste ouvert chaque jour jusqu’à minuit sans oublier l’animation Live Music qui continue comme avant les jeudi, vendredi et samedi soir.

La nouvelle carte du Taros Café Essaouira
Les entrées
Tatin d’artichauts et parmesan 80dhs
Mille-feuille de chèvre et betteraves  90dhs
Camembert rôti en croute d’amande et miel 110dhs
Cassolette d’escargot  110dhs
Palourdes à la provençale 110dhs
½ douzaine d’huitres de Oualidia 100dhs                                                                                            

Les plats de la mer
Suggestion du jour          
                                  
Les plats de la terre
Poulet fermier et purée maison  100dhs
Magret de canard aux pommes 130dhs
Filet de bœuf sauce gourmande 160dhs
Carré d’agneau en croute et ail 160dhs
Parmentier de canard et foie gras poêlé  180dhs                          

Plats du Maroc
Tagine de souris d’agneau 100Dhs
Couscous royal (Agneau, Poulet, Merguez) 150dhs

Les desserts
Salade de fruits maison 60dhs
Crème brulée à la vanille 60dhs
Amadeus de chocolat 70dhs
Tarte tatin de ma grand-mère 70dhs
Glace ou sorbet 60dhs

Renseignements & Réservations

Le Taros Café Restaurant à Essaouira

Place Moulay Hassan
44 000 ESSAOUIRA
Tél: +212 (0)524 47 64 07
Fax: +212 (0)524 47 64 08
email: taros.essaouira@gmail.com

par INES pour Vivre Essaouira el 15/03/2015