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vendredi 22 février 2019
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Menu « marocain » O’Bleu Mogador

Le 2013-11-11 14:17:04

restaurant O’ Bleu Mogador Le restaurant O’ Bleu Mogador vous propose une cuisine généreuse et conviviale en plein cœur de la médina d’Essaouira. Venez découvrir le tout nouveau menu du Maître Cuisinier français Serge Peuzin autour de la gastronomie marocaine revisitée… Surprises garanties !




Restaurant O’ Bleu Mogador

Le Restaurant à Essaouira O’Bleu Mogador  propose une cuisine du soleil qui s’inspire de la gastronomie italienne, espagnole ou encore libanaise. Les plats sont servis dans une ambiance intime et conviviale au rez de chaussée d’un petit riad de la médina d’Essaouira.

A la carte du restaurant O’Bleu Mogador, Serge Peuzin vous propose des plats uniques mariant les saveurs selon les produits du marché, de la pêche  et du terroir. Sa cuisine fusion est aussi surprenante qu’innovante ! 

 

Extrait de la Carte O’Bleu Mogador 

Entrées : 
-«Kémias» marocaines revisitées 85 Dhs (1 pers) /115 Dhs (2pers)
- La charlotte de  sardine d’Essaouira 65 Dhs                                                            
- Le tajine d’huitres de  « Oualidia » 95 Dhs
- L’entrée du moment a la voie ou a l’ardoise

Plats :

- Daurade en croute de fruits secs et champignons 125 Dhs                                                                 -- La fusion de  « bouille à baisse » en tajine 165 Dhs
- Le rizotto sicilien homard / coquillages / encornets façon coucous 195 Dhs  
- Le tajine de congre de roche revisité 115 Dhs

Végétariens :
-Le tagine aux légumes de saison 90 Dhs
Les desserts et fromages :
-L’assortiment de fromages de Meskala 80 Dhs
-L’assortiment de desserts et pâtisserie maison 70 Dhs


La cuisine Marocaine by Serge Peuzin

En plus de la carte du restaurant O’Bleu Mogador, le chef Serge Peuzin vous propose de découvrir son tout nouveau menu marocain :

«  La Table Marocaine Revisitée » 
Servi pour 2 personnes minimum
255 dhs / pers

L’assortiment des petites « kemias » aux parfums du Maroc
………
Le tajine de poisson du moment
Ou
Le tajine d’huitres de Oualidia  petits légumes /beure de gingembre
……….
Le canon d’agneau confit dorée
Pommes écrasées  safran de Talouine
……...
Les gâteaux marocains
Thé a la menthe

 

Un menu à découvrir de toute urgence !

 

Renseignements & Réservations
Restaurant O’Bleu Mogador 
by Serge Peuzin Maître Cuisinier de France
ouvert tous les jours 
le midi sur reservation et le soir à partir de 19h
28 rue bouchentouf  44 000 Essaouira (parking bab Marrakech)
tél : +212 (0)5 24 783 133
gsm : +212 (0)6 28 36 53 02


Par Andréa pour Vivre Essaouira le 8/11/2013


 

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