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vendredi 22 février 2019
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Les fêtes de fin d’année à l’Heure Bleue

Le 2013-12-10 18:44:39

Patio Heure Bleue Palais Le prestigieux hôtel d’Essaouira l’Heure Bleue Palais vous accueille durant les fêtes de fin d’année et vous propose des soirées d’exception.






L’Heure Bleue Palais

Située à l’entrée de la médina, l’Heure Bleue Palais d’Essaouira dispose d’un confort haut de gamme qui se marie parfaitement avec le charme des maisons traditionnelles marocaines.

Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, l’Heure Bleue est construite sur le modèle architectural des riads avec un vaste patio arboré en son centre ouvert sur de magnifiques salons. Un spa privé avec hammam, un salon anglais avec cheminée,  une terrasse panoramique avec sa piscine chauffée ainsi qu’un restaurant oriental viennent compléter le cadre luxueux de cet hôtel de charme à Essaouira.

Ahmed Handour, le talentueux chef de l’Heure Bleue Palais, vous propose toute l’année une cuisine inventive aux influences marocaines et méditerranéenne, où modernité et traditions se marie à la perfection.

Pour les fêtes de fin d’année, François Laustriat, le maitre de maison et son équipe vous réservent un programme exceptionnel :

 

Semaine de fête à l’Heure Bleue Essaouira

Mardi 24 décembre 2013 pour le diner : veillée de Noël
Amuse-bouche  
Terrine de foie gras de canard pain d’épices, Matignon de fruits aux épices
Noix de st jacques et gambas, rizotto arborio safrané
Huitres au champagne
Buche de Noël

 Mercredi 25 décembre 2013: repas de Noël
Brunch autour de la dinde aux marrons

Vendredi  27 décembre 2013
 « les vendredis soirs de l’Heure Bleue »
Soirée autour de la tradition du couscous avec ambiance musicale traditionnelle

 Samedi 28 décembre 2013
Menu autour d’un vin marocain

Mardi 31 décembre 2013 : réveillon de la St Sylvestre en Rouge et Ivoire
Apéritif champagne 
Noix de st jacques à la plancha et son "celerisoto"
Foie gras en deux cuissons, raviole à la truffe noire déglacée au porto
Petit ragout de Homard et blanc de bar d’Essaouira, jus vanillé à la clémentine
Granité de pomelos et mangue, nuage de mojito à la menthe
Filet de pigeon rôti Apicius, cuisses en cromesquis aux amandes, réduction au vin rouge du Val d'Argan
Buffet de desserts

Soirée dansante animée par Damani

 Mercredi 1er janvier 2014
Buffet de la mer pour le 10éme anniversaire de l’Heure Bleue.

 

Informations & Réservations : 
Heure Bleue Palais 
2, rue Ibn Battouta
Essaouira
Tél: + 212 (0) 524 78 34 34 
Fax: + 212 (0) 524 47 42 22 
e-mail : info@heure-bleue.com

Par Andréa pour Vivre Essaouira le 10/12/2013

 

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