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vendredi 22 février 2019
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Le Homard O'Bleu Mogador

Le 2013-07-06 11:20:52

Homard O'Bleu Mogador Encore du nouveau au restaurant O’ Bleu Mogador, spécialiste de la cuisine fusion du Mer, avec le Homard sur commande !






La Cuisine d’Essaouira : le Homard by Serge Peuzin

Restaurant O’ Bleu Mogador

Situé dans la médina d’Essaouira, le restaurant O’ Bleu Mogador vous fait découvrir une Cuisine Fusion de la Mer aux influences méditerranéennes.

Serge Peuzin, maître cuisinier de France,  vous propose une cuisine du sud où spécialités italiennes, libanaises, marocaines, grecques ou siciliennes se rencontrent.
Après avoir dirigé des établissements de renom dans les villes d’Apt et d’Aix en Provence, c’est dans la cité des Alizés que le chef français vient cultiver sa cuisine fusion.

Le poisson et les fruits de mer y sont à l’honneur, avec une nouveauté : le Homard.
Sur commande vous pouvez le déguster grillé au beurre de corail, à l’armoricaine… c’est à vous de choisir !
La salle de restaurant est installée au rez de chaussée d’un petit riad de la médina d’Essaouira. La cuisine ouverte sur la salle est un régal pour les yeux et les papilles.

A la carte du restaurant O’Bleu Mogador, les saveurs d’ici et d ailleurs se marient à merveille :

Entrées :
Gnocchis de pomme de terre /crème d’Arganier 65 dhs
Les Kemias  de Sardines 75 dhs

Plats :
Le tajine de congre de roche revisité 115 dhs
La fusion de  « bouille a baisse » en tajine 165 dhs
Le couscous Sicilien homard, poisson, coquillages 195 dhs

Les desserts et fromages :
L’assortiment de fromages de Meskala 80 dhs
L’assortiment de desserts et pâtisserie maison 70 dhs


Renseignements & Réservations
Restaurant O’Bleu Mogador
by Serge Peuzin Maître Cuisinier de France

ouvert tous les jours
le midi sur reservation et le soir à partir de 19h

28 rue bouchentouf  44 000 Essaouira (parking bab Marrakech)
tél +212 (0)5 24 783 133
gsm : +212 (0)6 28 36 53 02

 

Par Andréa pour Vivre Essaouira le 06/07/2013


 

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