La nouvelle carte été 2014 du Taros Essaouira

La nouvelle carte du Taros pour l’été

Le 2014-07-23 11:19:04

taros cafe restaurant Cet été, le Taros Essaouira vous dévoile sa toute nouvelle carte 2014 ! Découvrez une cuisine marocaine traditionnelle aux touches inventives et surprenantes ainsi que des plats consacrés à la terre et à la mer.

Le Taros Essaouira

Lieu emblématique de la ville d’Essaouira, le Taros Café Restaurant est un établissement aux multiples facettes.

Installé dans une impressionnante demeure du 19éme siècle, le Taros offre une ambiance orientale que l’on retrouve au cœur de son restaurant traditionnel marocain. Au menu, toujours les spécialités du Maroc : coucous, tagine, et pastilla, mais également des plats de la terre et de la mer à déguster dans le restaurant ou sur les terrasses du Taros.

En effet, les terrasses du Taros vous proposent une vue imprenable sur l’océan atlantique et sur le port de pêche avec une ambiance bar lounge le soir venu.

Découvrez la nouvelle carte 2014 du Taros café Essaouira :

Les entrées
* Toasts de chèvre au thym, grain de sésame et miel 70dhs
* Salade gourmande (salade verte, oignons, tomates, poulet, poivrons, mais, calamars, canard fumé) 80dhs
* Mille-feuille de pommes de terre au hareng fumé, coulis de balsamique 80dhs
* Club sandwich au saumon fumé 80dhs
* Carpaccio de bœuf aux coupons de parmesan 90dhs
* ½ douzaine d’huitres N° 2 de Oualidia ou dakhla 90dhs
* Crémeux d’avocat au crabe 100dhs
* Salade Taros, sauce Tatzaiki (crevette, calamars, saumon fumé, crabe) 100dhs
* Assiette Nordique fumé (saumon, ombrine, hareng) toasts au tarama 120dhs

Les plats de la mer
* Penné aux deux saumons 110dhs
* Palourdes de Oualidia à la crème sur linguini aux herbes 120dhs
* Gratin de fruits de mer 130dhs
* Friture de Saint pierre et calamars, sauce tartare 140dhs
* Brochettes de gambas grillées, choux au saumon fumé sauce aïoli de soja 140dhs
* Langouste gratinée 190dhs

Suggestions du jour

Les plats de la terre
* Suprême de volaille à la crème et champignons, frites 90dhs
* Steak haché grillé, sauce demi-glace, frites 90dhs
* Tagliatelle carbonara (lardon fumé, crème, œuf cru) 100dhs
* Croustillant aux deux saveurs (canard et agneau), sauce aigre doux, purée de pommes de terre 110dhs
* Magret de canard rôti au miel, parfumé au romarin, pommes et abricots caramélisés 130dhs
* Filet de bœuf grillé, sauce poivre vert, gratin dauphinois 140dhs

Spécialités du Maroc
* Tagine de coquelet au citron confit et olives vertes 85dhs
* Cigare de fruits de mer 90dhs
* Tagine d’agneau aux fruits secs 95dhs
* Couscous de poulet aux raisins secs et oignons caramélisés 110dhs
* Tagine de sèche à la marocaine 110dhs
* Couscous royal (sur commande min 4personnes) 150dhs/pax

Les desserts
* Crêpes aux pommes, glace caramel 50dhs
* Pastilla croquante au lait, sauce caramel, glace vanille 50dhs
* Moelleux au chocolat, glace vanille 60dhs
* Crème brulée à la vanille 60dhs
* Gaspacho de mangue granité verveine, sorbet mangue 50dhs
* Gaspacho d’ananas à la menthe, sorbet citron 50dhs
* Tartelette aux fruits de saison, sorbet fraise 60dhs

Renseignements & Réservations
Le Taros Café Restaurant
Place Moulay Hassan
44 000 ESSAOUIRA
Tél: +212 (0)524 47 64 07
Fax: +212 (0)524 47 64 08
email: alainfillaud@yahoo.fr
Web site : www.taroscafe.com

Par Andréa pour Vivre Essaouira le 23/07/2014

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