Cette formule remporte beaucoup de succès en Europe : d’un côté le chef aux fourneaux, de l’autre les clients qui profitent du « spectacle »… le restaurant l’Atlantique à Essaouira propose la cuisine en Live !

La Cuisine contemporaine d’Essaouira : en Live !

La tendance se confirme avec l’apparition en Europe et aux Etats Unis de restaurants qui ouvrent leur cuisine aux clients. 
Rien à voir avec les ateliers de cuisine qui connaissent également un grand succès, nous vous parlons de cuisine en Live !

Tranquillement installés à leur table dans la salle de restaurant, les hôtes des lieux profitent ainsi de la qualité du spectacle en cuisine.
Une idée qui fait son chemin et qui a le mérite de combler tout le monde.

Les clients de plus en plus nombreux à être passionnés par la cuisine sont ravis de pouvoir découvrir l’envers du décor et piocher au passage les petits secrets et astuces du chef.

Côté cuisine les professionnels de la gastronomie en profitent pour diffuser et populariser leur art, et encouragent ainsi l’engouement du public pour la cuisine et l’art de la table.

Le restaurant l’Atlantique du Sofitel Essaouira Essaouira Mogador Golf & Spa, propose ainsi une nouvelle carte depuis cet été avec une cuisine de la mer axée sur les poissons cuits à la plancha et une cuisine japonaise avec sushi, maki, sashimi …

La nouveauté c’est que cette cuisine se fait en live devant les clients grâce à une cuisine ouverte sur la salle, un concept novateur pour la cuisine d’Essaouira et des clients enchantés qui n’en perdent pas une miette !

Renseignements & Réservations
Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa
Domaine de Mogador – Diabat- 44 000 Essaouira
Tél : + 212 (0) 524 47 94 00
Fax : +212 (0) 524 47 94 01

e-mail: H7145@sofitel.com
web site : www.sofitel.com

par Marie Amélie pour Vivre Essaouira le 12/09/2012
avec la collaboration de Franck Margale Chef Exécutive Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa